信州なかの北原農園さんの、お勧め山菜と特別貯蔵のりんご お試しさせて頂きました!
今回のお勧めの山菜は、行者ニンニクという葉のものです。
行者ニンニクはタマネギやニンニク、ニラなどと同じユリ科ネギ属の多年草だそうです。
今回、行者ニンニクを初めて知りました。
収穫するまでに5年はかかるそうです🙄
東北より南では高山でしか見られないそう！
あまり出回っていない珍しい山菜ですねっ😆
珍しいものを食べたり、調理できるのは嬉しいです😊
おひたしや、炒め物、天ぷらがお勧めだそうです✨
たっぷりあったので、2日間に分けて
行者ニンニクの天ぷら
豚肉と行者ニンニクの炒め物
を作りました。
行者ニンニクはニンニクのような香りはするのですが、葉でいうとニラに近い感じです。
山菜ですが、クセが無くて、とても食べやすくて、美味しかったです❣️
天ぷらはサクサクになって、ニンニクっぽさも無くなりました！
豚肉炒めは、炒めると行者ニンニクの香りと合わさってとてもマッチしてました🥺
クセのあるものが苦手な旦那さんも
美味しい!と食べてくれました❤️
特別貯蔵のりんごは大きくてびっくりしました！
贅沢に丸ごと丸かじりで食べました😂
シャキシャキでみずみずしい！
甘さもちょうどいいです🍎
とっても美味しくて
もっと食べたいと思いました❤️
旬の山菜が食べれるこちらのお取り寄せ、
ほんとにお勧めです!!!
私もまたお取り寄せしたいと思います。
http://www.kita-nou.com/shop/item_detail?category_id=105718&item_id=1298572
